L’Azienda Agricola Il Borghetto produce quattro vini rossi:
due Chianti Classico d.o.c.g. e due IGT Toscana.

Il Chianti Classico Bilaccio e la Riserva di Chianti Classico sono costituiti, nella quasi totalità, da uvaggio Sangiovese. E’ nostra convinzione che il Sangiovese in purezza nel territorio del Chianti Classico possa esprimere grandi vini rossi senza necessariamente essere mescolato con altre varietà. La Riserva è espressione al 100% del Sangiovese migliore che il vigneto produce, ed in questa prospettiva a cominciare dalla prossima annata 2005 anche il Chianti Classico Bilaccio sarà prodotto unicamente con uvaggio Sangiovese.

Discorso opposto per i nostri vini ad Indicazione Geografica Tipica che sono marcatamente espressione dell’eccellente qualità che il Cabernet Sauvignon e il Merlot hanno raggiunto nel territorio toscano.
L’ IGT Toscana Collina 21 (l’indirizzo e il numero civico dell’azienda!) è un blend armonico di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. L’IGT Toscana Rosie è un vino di qualità superiore a base di Merlot 80% e Cabernet Sauvignon 20%, è prodotto in piccolissime quantità e matura al pari della Riserva per 24 mesi in botti da 225 litri.

I vini del Borghetto sono disponibili direttamente nella cantina dell’Azienda.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare:
agricola@borghetto.org